Načrtovanje & ideje za obroke

Kako zmanjšati stroške hrane z načrtovanjem brez slabše kakovosti na krožniku

Najdražja sestavina v kuhinji ni meso, temveč improvizacija. V večini gospodinjstev se denar ne izgublja pri eni veliki napaki, temveč pri drobnih, skoraj nevidnih odločitvah. Dodatni skok v trgovino, ker zmanjka čebule. Dve različni smetani, ker ena ni bila na seznamu. Narezki, kupljeni na akciji, ki se do konca tedna posušijo. Ko se stroški seštejejo, …

Kuharski nasveti & triki

Kako shranjevati hrano pravilno in brez tveganja, da se pokvari še pred rokom

Najdražja hrana je tista, ki konča v smeteh. Pravilno shranjevanje ni kulinarična malenkost, temveč disciplina, ki odloča o okusu, varnosti in o tem, koliko denarja ostane v denarnici. Večina živil se ne pokvari zato, ker bi bila slabe kakovosti, temveč zaradi napačne temperature, preveč vlage, navzkrižne kontaminacije ali preprostega dejstva, da je hladilnik uporabljen kot …