Kosila
Vsakodnevna kosila, ki jih skuhaš brez stresa.
Pečena gos z mlinci in rdečim zeljem za Martinovo: urnik za ves dan
4 h 20 minSrednjeMartinova gos z mlinci in rdečim zeljem: urnik za kosilo ob 13.00, hrustljava koža, domači mlinci, priloge, izbira vina in ideje za ostanke.
Poglejte receptRecept za pečene piščančje bedra, ki uspejo sočno in s hrustljavo kožo
55 minEnostavnoRecept za pečena piščančja bedra s hrustljavo kožo in sočno sredico. Naučite se, kako doseči popolno pečenost pri 74 °C.
Poglejte receptRecept za obaro s hrenom, ki ostane polna okusa in brez težke moke
2 hSrednjeRecept za obaro s hrenom brez moke, kjer hren doda ostrino in svežino. Uporabite govedino in krompir za naravno zgoščevanje.
Poglejte receptRecept za dušene leče z zelenjavo, ki nasiti, stane malo in ne razpade v kašo
45 minEnostavnoRecept za dušene leče z zelenjavo prinaša nasiten, zdrav in cenovno ugoden obrok brez mesa, bogat z beljakovinami in vlakninami.
Poglejte receptRecept za zrezke v smetanovi omaki, ki uspejo mehki, sočni in brez sesirjene omake
85 minSrednjeRecept za zrezke v smetanovi omaki z mehkim mesom in svilnato omako, brez sesirjenja. Naučite se pravilnega zaporedja priprave.
Poglejte receptRecept za polnjene školjke conchiglioni, ki uspejo sočno, čvrsto in brez trganja
60 minSrednjeRecept za polnjene školjke conchiglioni s špinačo in ricotto, ki ostanejo sočne in čvrste brez trganja; navodila za popoln rezultat.
Poglejte receptRecept za krompirjev golaž, ki uspe brez moke in z res polnim okusom
55 minSrednjeRecept za krompirjev golaž brez moke, z gostoto in polnim okusom. Naučite se prave tehnike za popolno enolončnico s krompirjem.
Poglejte receptRecept za dušeno zelje s klobaso, ki ni prekislo in ne razpade na krožniku
65 minEnostavnoRecept za dušeno zelje s klobaso razloži, kako pripraviti okusno jed brez preveč kisline in razpadle teksture. Ključna beseda: dušeno zelje.
Poglejte receptRecept za rižoto z gobami, ki uspe kremasta in zrna pusti al dente
40 minSrednjeRecept za rižoto z gobami razloži, kako doseči kremasto teksturo in al dente riž z izbiro pravih sestavin in postopkov.
Poglejte receptRecept za domače testenine iz nič, ki uspejo brez strojčka in brez ugibanja
55 minSrednjeRecept za domače testenine brez strojčka zanesljivo uspe, če upoštevate pravo razmerje moke in jajc ter čas počitka testa.
Poglejte receptRecept za pečenko z mlinci, ki uspe sočno in brez razmočenih mlincev
1 h 50 minSrednjeRecept za pečenko z mlinci razloži, kako speči sočno meso in pripraviti mlince brez razmočenosti za popolno nedeljsko kosilo.
Poglejte receptRecept za bograč po prekmursko, ki spoštuje tradicijo in res pokaže razliko do golaža
3 h 15 minSrednjeRecept za bograč po prekmursko s tremi vrstami mesa in krompirjem. Spoznajte razliko do golaža in pripravite pristno prekmursko enolončnico.
Poglejte recept
